TARTA CALDOSA

Este bizcocho-tarta ha sido todo un descubrimiento. La encontré en el libro "Bizcochos" de Webos Fritos, que para quien no lo tenga, lo recomiendo. Se prepara rapidísimo y con ingredientes que todos tenemos en casa, y el resultado no puede ser mejor. Queda un bizcocho jugosísimo y húmedo que no dejará indiferente a nadie. ¡Os animo a probarlo!

1º: Precalentar el horno a 160 ºC con calor arriba y abajo. 

2º: Engrasar el molde con mantequilla o spray desmoldante o forrar con papel de hornear. 

3º: Mezclar todos los ingredientes a la vez con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea. 

4º: Verter en el molde. 

5º: Hornear durante unos 35 o 40 minutos, hasta que veas que la superficie está dorada. 

6º: Apagar el horno y dejar el bizcocho dentro, con la puerta abierta, durante 5 minutos. 

7º: Sacarlo y en cuanto enfríe, se debe desmoldar y colocar en una rejilla. 

Recomendaciones: Se recomienda utilizar un molde circular desmontable de 24 cm de diámetro por 4 cm de alto. En este caso, yo utilicé uno con el diámetro más pequeño y más alto. Entonces le aumenté el tiempo en 10 min. 

Fuente: http://webosfritos.es/2012/03/tarta-caldosa-marques-de-riscal/